割烹ゑびす会館では、うちの田んぼでとれたお米コシヒカリや、社長自ら育てた有機野菜また地元農家から仕入れた野菜をふんだんに使っておりますので安心してお召し上がりいただけます。

また、味噌にもこだわりがあります。うちの田んぼでとれた米から麹をおこし、独自に熟成させた自前の味噌をつかったみそ汁は、手前味噌そのもので 香りたかく絶品です！ぜひ一度ご賞味下さいませ。